Почти 1,5 тонны мяса изъяли в Воронежской области

Это произошло после проверки Роспотребнадзора.

В Воронежской области изъяли из оборота почти 1,5 тонны мяса за 2023 год. Об этом рассказали в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.

Сообщается, что санитарные врачи провели более 430 местных предприятий, которые производят и продают мясо, в том числе школы. Специалисты исследовали 2 937 проб мяса, из них 14 – не соответствовали требованиям гигиенических нормативов.

В продукции нашли кишечную палочку и другие микроорганизмы. Также в готовом мясе обнаружили несоответствие по физико-химическим показателям. Предприятия оштрафовали на общую сумму в 426 тысяч рублей.

В итоге санврачи после проверок забраковали 110 партий мясной продукции общей массой 1 447 кг, которая неверно хранилась. Кроме того, в числе причин изъятия товаров из оборота оказались:

– несоблюдение правил товарного соседства;

– отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность;

– несоблюдение правил личной гигиены персоналом и другие.

Дмитрий Амелин