Модную рюмочную закрыли из-за угроз массового отравления в Воронеже

Деятельность была приостановлена на восемь суток. 

Центральный райсуд Воронежа приостановил деятельность «Культурно Коротко». В рюмочной на Пушкинской, 1 выявили нарушения санитарного законодательства. Их обнаружили санврачи при расследовании причин инфекционного заболевания в стенах данного модного заведения.

«В предприятии общественного питания не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды; организация осуществляет работу на сырье при отсутствии цехового деления; не проводится ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании», – перечислили представители Роспотребнадзора.

В управлении добавили, что сотрудники рюмочной несвоевременно проводили вакцинацию, были нарушены правила уборки помещений и личной гигиены работников.

Эти недочеты могли вызвать массовые отравления среди посетителей. Роспотребнадзор составил административный материл, который был направлен в Центральный райсуд, он и закрыл рюмочную на срок 8 суток с 27 июля.

 Филипп Котов